Productomschrijving

La Trappe Quadrupel Oak Aged #56 heeft tweeënhalf jaar gerijpt op eikenhouten vaten die eerder zijn gebruikt voor Moscatel de Málaga. Deze traditionele dessertwijn uit Andalusië, gemaakt van laat geoogste en in de zon gedroogde Muscat‑druiven, staat bekend om haar aromatische en rijke karakter. De zoete wijn en de langdurige rijping op eikenhout hebben de Quadrupel verrijkt met een warme gelaagdheid en een verfijnde zoetheid.

Het bier heeft een diepe, donkerbruine kleur met een fijne witte schuimkraag. In de geur komen tonen van honing, vanille en kaneel naar voren, aangevuld met aroma’s van gedroogde abrikoos, rozijnen en noten. Naarmate het bier op temperatuur komt, verdiept het aroma zich en worden de invloeden van de vatrijping steeds duidelijker.

De smaak is zacht en rond met een zeer goede balans. De bitterheid is laag en blijft op de achtergrond. Het moutige karakter van de Quadrupel vormt samen met de zoete invloeden van de Moscatel de Málaga-vaten een harmonieus geheel. In de nasmaak zijn subtiele tonen van licht gebrande koffie en chocolade waarneembaar, die zorgen voor extra diepgang en elegantie.

Batch 56 laat opnieuw zien wat tijd en aandacht kunnen toevoegen. De Moscatel de Málaga‑vaten geven deze Quadrupel een eigen signatuur, gevormd door zon, hout en rijping. De invloed van het vat is aanwezig, maar nooit overheersend: zoetheid, mout en hout wisselen elkaar rustig af. Het resultaat is een Quadrupel die zich niet opdringt, maar zich geleidelijk ontvouwt.